2017中國秋季焙烤展及家庭烘焙展圓滿落幕-永華晴天戰果豐碩！

由中國焙烤食品糖制品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司實力打造的2017中國焙烤設備及原輔料秋季展覽會&2017中國家庭烘焙用品展覽會（分別簡稱“秋季焙烤展”&“家庭烘焙展”）經過三天的盛況，于10月27日圓滿落下帷幕。

本次展會面積達到3.5萬平方米，參展展商460家，現場吸引了來自40多個國家和地區的50000人次專業觀眾和買家，標志著秋季焙烤展&家庭烘焙展精準把握了中國焙烤行業及市場發展新趨勢與新需求，成為助力中國乃至世界烘焙事業發展，家庭烘焙，節慶市場的商務、交流和學習平臺。、

今年的觀眾人數三天超過了5萬人次，除了家庭烘焙愛好者外，還有大批的電商/微商、個人烘焙工作室/私房企業主等也來到展會現場，很多觀眾表示現場不僅能采購到所需的商品，同時也學到了很多新的知識，不虛此行。

秋季焙烤展的不斷擴容和精細化發展，來自于越來越多的參展企業看中秋季節慶焙烤市場的巨大潛力，同時也有來自于越來越多的重磅專業買家（如國內百強糕點生產企業、餅店、經銷商等）和新興的渠道商（如電商平臺、連鎖餐飲/酒店機構、進出口代理商等）的紛紛加盟。除此之外，一大批消費品/餐飲/食品領域專業的咨詢公司如尼爾森、凱度、歐睿、埃森哲、英敏特、船井等相關負責人以及行業分析與咨詢師也來到展會現場，他們紛紛表示通過秋季焙烤展可以全面地了解到目前中國秋季焙烤市場的發展狀況，是他們搜集最新最全行業資訊的最佳平臺。本次展會主辦方還進行了全程的線上圖文直播，用最直觀的場面展示現場的火爆情況，也滿足了眾多因故無法到達現場而遺憾的觀眾需求。

在10月25日下午舉行的零售管理論壇上，來自全球知名零售店7-11中國公司的董事副總經理佐野富生以及來自尼爾森副總監孟潔分享了跨界的新零售經驗和思路。在圓桌會議討論環節，仟吉集團創始人兼董事長陸偉、原麥山丘CEO兼M’Cake創始人CEO姚天、峰瑞資本副總裁黃海，在中國焙烤食品糖制品工業協會餅店專委會秘書長繆祝群主持下，針對新環境下的“新零售 新烘焙”主題進行了熱烈的分享討論，并回答了眾多聽眾提出的新零售環境下品牌戰略思路等問題，為烘焙行業線上線下的品牌發展提供思路。在10月26日上午的焙烤創業投資論壇，峰瑞資本副總裁黃海、豆果美食市場總監閆育鵬、王森國際咖啡西點西餐學院校長周建強、關茶創始人&CEO小關，聚焦當前的雙創熱點，分別從不同角度分享了對焙烤行業創業和投資現狀和發展趨勢的理解。在10月26日下午的伴手禮論壇，日本東京制菓學校前校長、日本《電視冠軍王》裁判長中村勇介紹了日本伴手禮文化的發展歷程以及值得中國伴手禮借鑒的地方；東阿阿膠助理總裁兼東阿阿膠保健品公司總經理高登峰介紹了東阿阿膠伴手禮品牌“桃花姬”的定位戰略和營銷思路；創域商務信息咨詢（上海）有限公司董事、顧問張韻蘋從文創的角度也分享了臺灣伴手禮的相關營銷思路。這幾位行業專家的演講都得到了參會聽眾的熱捧，現場火爆。為了滿足更多因故無法前來現場聽會的觀眾需求，主辦方還對展會論壇進行了全程的網上和微信直播，實時在線觀看人數多達6.3萬人，截至到27日中午，在線觀看人數達到7.7萬人。

同時，借助此次展會我們永華晴天取得豐碩的戰果，發展了眾多新合作伙伴。同時也是我們在行業內的又一次成功亮相，讓更多的烘焙從業者了解永華晴天，相信永華晴天。